uglyus

블로그

채소 박스 구성 210716 레시피페이퍼

채소 박스 구성 소서(小暑)에 먹는 제철 채소

어느덧 소서(小暑)가 지나고, 본격적인 장마철과 더위에 접어든 것 같아요. 🌧
농부들은 맛과 품질을 유지하고 수확 적기를 살피기 위해 더욱 더 노력을 기울여야하는 시기지만, 그만큼 정성스레 자란 여름 농산물이 많이 재배되어 여름이 전해주는 생명력을 접하기가

채소 박스 구성 [210702 채소 꾸러미] 알록달록한 제철채소와 함께

한국인의 평균 채소 섭취량은 해가 갈 수록 점점 더 줄어들고, 육류섭취량은 20년전에 비해 2배 가량 증가했다고 해요.🤭
그나마도 적은 종류의 익숙한 채소만 즐겨 찾기 때문에 10명중에 6명은 '배부른 영양실조'를 겪고 있습니다.

레시피북 토마토를 통째로! 토마통 샐러드

동양종 토마토와 달리 유럽종 토마토는 아주 아삭한 식감을 가지고 있어요.
생으로 먹기보다 익혀서 요리에 사용하는 것이 일반적이지만, 덥고 습한 날씨에 불을 쓰기 싫은 요즘!

채소 박스 구성 미니 밤호박 맛있게 먹기

[미니 밤호박 맛있게 먹기]
미니 밤호박은 포슬포슬한 식감과 밤을 닮은 맛에 밤호박이라는 이름이 생겼어요. ‘보우짱 단호박’으로도 많이 알려져 있습니다.

채소 박스 구성 210702 레시피 페이퍼

지속가능한 식탁을 위한, 어글리어스의 발걸음
모양과 크기, 과잉생산의 이유로 폐기될 뻔한 친환경 농산물 63,181kg이 어글리어스를 통해 여러분께 전달되었어요.

채소 박스 구성 나의 색깔을 찾아, 파프리카처럼

[나의 색깔을 찾아, 파프리카처럼]빨강, 주황, 노랑... 알록달록 예쁜 색깔을 가진 파프리카. 예쁜 색으로 물들기 전, 갓 열매가 맺혔을 때는 모두 초록색이라는 사실, 알고 계셨

레시피북 달달vs짭짤! 방울토마토 절임

[달달 vs 짭짤! 두 가지 방울토마토 절임 레시피]
더운 날씨와 높은 습도 때문에 입맛도 없고... 요리하기도 귀찮은 요즘,😣아주 간단하면서도 산뜻한 맛으로 입맛 살려주는 방울토마토 레시피를 준비했어요.그냥 먹어도 맛있기로 소문이

채소 박스 구성 210618 채소 꾸러미 - 하지(夏至), 감자가 환갑 맞은 날

6월 21일, 오늘은 일년 중 해가 가장 높게 뜨고 낮이 길다는 하지(夏至)입니다. 하지가 지나면 감자 싹이 죽기 때문에 '감자 환갑' 이라고 부르기도 해요. 그래서
장마가 오기 전 하지 무렵에 첫 수확한 햇감자는 껍질이 얇고 맛도 좋으며, 차가운 성질은 여름을 견디는 힘이 되어줘요. 크기가 작아서 더 진한 맛이 나는 어글리어스의 햇감자와 햇양

채소 박스 구성 210618 레시피 페이퍼

지속가능한 식탁을 위한, 어글리어스의 발걸음
모양과 크기, 과잉생산의 이유로 폐기될 뻔한 친환경 농산물 60,559kg이 어글리어스를 통해 여러분께 전달되었어요.

어글리어스 마켓