레시피북느끼함NO! 감자튀김 & 차지키 소스의 조화



어글리어스의 감자는 크기가 작거나 모양이 예쁘지 않아 버려질 뻔 한 사연을 가지고 있어요. 울퉁불퉁 못난이 감자로 만든 요리들은 모양도 크기도 제각각이지만, 맛은 똑같아요! 무농약으로 자란만큼 껍질째 먹을 수 있어 영양도 더 좋답니다.👍


껍질째 썰어 만드는 웨지감자튀김과, 무농약 오이 하나를 통째로 다져 만드는 만드는 상큼한 그리스식 소스 '차지키' 의 찰떡궁합을 경험해 보세요!


6월 18일에 배송될 채소 꾸러미에서 만나볼 수 있는 못난이 감자🥔 와 오이🥒, 그릭요거트만 있으면 손쉽게 만들 수 있답니다. 😊



[만드는 법] 🥔🥒


1. 못난이 감자를 잘 씻어 껍질째 반달모양으로 썰어준 뒤 물에 넣어 전분기를 빼 주세요.

2. 오이는 강판에 갈거나 잘게 다져 소금 약간을 넣고 절여주세요.

3. 10분간 절인 후 꾹 짜서 물기를 제거한 오이에 그릭요거트 5스푼, 올리브유 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 레몬즙과 후추 소금 약간을 넣어 소스를 만들어 주세요.

4. 예열한 기름에 썰어둔 감자를 넣어 튀겨주세요.

5. 접시에 잘 담으면 웨지감자+차지키 소스의 찰떡궁합 한 접시 완성!


* 그릭요거트는 무가당으로 해야 더 맛있어요!



자칫 심심할 수 있는 감자튀김에 그리스식 요거트소스, 차지키를 곁들이면 느끼함은 가시고 자꾸만 손이 가게 만들어요. 여름 오이의 맛이 가득한 소스에 익숙한 감자튀김을 곁들여 쉽고 간단하게 새로운 맛을 즐겨봐요!

오이 하나로 간단하게 만드는 차지키 소스는 감자튀김 외에도 빵, 샐러드 등 다른 음식과도 잘 어울린답니다. 😎

어떤 음식과 즐기면 가장 맛있을지 시도해보셨다면! 댓글과 구매후기도 잊지 말아주세요~ 


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어글리어스 채소박스는 신선한 제철 친환경 채소와 함께 채소를 남김없이 활용할 수 있는 레시피 페이퍼도 보내드리고 있어요. 장보는 시간, 메뉴 고민하는 시간이 길어 고민이라면 어글리어스 채소박스로 부담을 덜어보세요! :)


더 많은 레시피는 6월 18일 채소박스에서 만나요~ 😋 🤚




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